Schottische Whisky-Distilleries: iLi Distillery

Die ili Distillery ist eine Distillery, welche bei Port Charlotte auf der Insel Islay gebaut wird bzw. werden soll.

Bezüglich der neueren Brennereien kommt es doch immer wieder zu unerwarteten Verzögerungen. Im Fall von iLi wurde schon 2021 vom Bauvorhaben berichtet, die Freigaben sollten 2022 da sein. Auch hier hat es scheinbar Verzögerungen gegeben. Nach meinem Kenntnisstand war Anfang 2023 noch keine Rede von einem Baubeginn.

Die Bauherren Bertie Nesselrode und Scott McLellan kommen von Islay. Sie planen eine recht kleine Distillery mit einem Jahresausstoß von 200.000 Litern Alkohol. Aufgrund der Verzögerungen dürfte die neue Brennerei nicht vor Ende 2024 in Betrieb gehen.