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Schottland-Wegweiser, der Guide für Schottlandurlaub

Schottischer Whisky - Glengoyne Distillery

Glengoyne Distillery ist eine Whisky Distillery in Dumgoyne in Schottland. Die Örtlichkeit dieser Distillery ist hinsichtlich der regionalen Einstufung bemerkenswert. Dumgoyne befindet sich unweit von Glasgow im Prinzip schon in den Lowlands, genauer auf der Trennlinie zwischen Highland und Lowland. Die Produktionsanlage befindet sich in der Region Highlands, die Lagerung des Destillats erfolgt jedoch im Bereich der Lowlands. Die Distillery befindet sich direkt am beliebten West Highland Way. Ebenfalls attraktiv ist die Lage für Kurzbesucher aus dem Ausland, zumal der Flughafen Glasgow nicht sehr weit von der Distillery entfernt ist. Geschichte von Glengoyne Glengoyne steht in einer Region, welche einst bei Schwarzbrennern äußerst beliebt war. Aufgrund der hohen Steuern auf Spirituosen suchten viele Leute im Schwarzbrennen ihr Heil, das änderte sich erst, als man die Zügel mit dem Excise Act of 1823 etwas lockerte. Einige Brennereien versuchten dann, an die zuvor kaum bezahlbaren Lizenzen zu kommen. So wurde auch Glengoyne offiziell um 1833 gegründet, man geht jedoch davon aus, dass an der Stelle schon viel länger gebrannt wurde. Glengoyne begann unter dem Namen Burnfoot Distillery im Jahr 1833, Gründer war George Connell. 1876 ging die Brennerei an die Lang Brothers Glasgow. Sie benannten die Brennerei um, wollten eigentlich damals schon den Namen Glengoyne, wurden jedoch offiziell als Glen Guin lizenziert. Das wurde Ende des 19./Anfang des 20. Jahrhunderts berichtigt. 1965 ging die Brennerei an die Robertson & Baxter Group, welche später in der Edrington Group aufging. 2003 erwarben die Ian Macleod Distillers Ltd. die Glengoyne Distillery. Die Glengoyne Distillery hat sich unter Führung von Ian Macleod Distillers prächtig entwickelt. Der Output wurde deutlich erhöht, die Distillery wird von vielen Fachleuten zu den schönsten in Schottland gezählt. Das Wasser zur Produktion kommt vom Glengoyne Burn. Eine Besonderheit ist die Nutzung der Golden Promise Gerste, welche in Schottland ansonsten nur von Macallan verarbeitet wird. Golden Promise wirft scheinbar vergleichsweise geringe Erträge ab, ist aber im Vergleich zu anderen Sorten von besserer Qualität. Getrocknet wird nicht über Rauch, die Gerste wird mit Warmluft getrocknet. Das alles verleiht dem Glengoyne einen feinen und relativ leichten Charakter.

Adresse

Glengoyne Distillery, Dumgoyne Killearn Glasgow, G63 9LB

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