Schottischer Whisky - Glenfiddich Destillerie Speyside
Glenfiddich Distillery ist eine Destillerie im Speyside in Schottland. Glenfiddich liegt bei Dufftown. Die Destillerie gehört William Grant & Sons und ist bekannt als Produktionsort für Single Malt Whisky. Man sagt, dass vor allem Glenfiddich viele Whiskytrinker zum Single Malt brachten, weil man hier einen Single Malt produzierte, der auch für den "normalen" Konsumenten erschwinglich war.
Gegründet wurde Glenfiddich um 1886 von William Grant in Dufftown. Er wählte das Tal des Fiddich, das Wasser tammt von Robbie Dhu Springs. Den ersten Single Malt aus Glenfiddich gab es ab Weihnachten 1887.
Glenfiddich konnte schwierige Zeiten nur überstehen, indem man die Produktion erweiterte und geeignete Marketingkampagnen erdachte. Schon früh wurde ein Besucherzentrum in Glenfiddich eingerichtet. Außerdem füllte man früh in diese heute charakteristischen dreieckigen Flaschen ab und begann mfrüh mit dem Abpacken in den heute gängigen Geschenkverpackungen für Whiskyflaschen. Die Geschäftsleitung sah auch früh ihre Chancen im Duty Free Verkauf. So konnte sich Glenfiddich zu einer der bekanntesten schottischen Whiskymarken mausern.
- Glenfiddich, 12-jährig
Glenfiddich zählt heute zu den bestverkauften Single-Malts weltweit. Verkauft wird in immerhin 180 Länder. Glenfiddich ist durchaus außergewöhnlich. Es ist die einzige Destillerie in den Highlands bzw. in der Speyside Region, welche an einem Produktionsort brennt, lagert/reift und abfüllt. Außerdem kommt man nach wie vor mit dem Wasser einer einzigen Quelle auf. Gelagert wird in Eichenfässern. Beim Gran Reserva handelt es sich um alten Rumfässer aus Jamaika. Die Ancient Reserve reift in Bourbon Whisky Fässern aus den USA. Außerdem nutzt man Sherry Fässer aus Jerez/Spanien.
Produkte
Glenfiddich füllt Whisky ab, der 12, 15, 18, 21 und 30 Jahre alt ist. Es gibt auch Raritäten wie 40 und 50-Jährige. Eine Besonderheit war sicherlich der 2001 abgefüllte Whisky, der seit 1937 reifte.
Spezielle Sorten sind Caoran Reserve, Solera Reserve und Havana Reserva. Es gibt auch einen Glenfiddich Malt Whisky Liqueur, der ca. 40 Volumenprozent Alkohohl hat. Der Glenfiddich gilt geschmacklich als sehr ausgewogen mit Anteilen an süsslichen und trockenen Noten.
Glenfiddich ist Teil des Malt Whisky Trail
Adresse
The Glenfiddich Distillery Dufftown, Banffshire AB55 4DH
- Glenfiddich Distillery
