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Schottischer Whisky - Fettercairn Distillery, Old Fettercairn

Der Ort Fettercairn befindet sich in Aberdeenshire. Bekannt ist der Ort vor allem durch die Fettercairn Distillery (Aussprache Fetterkirn), welche sich etwas außerhalb des Ortskerns befindet.

Fettercairn Distillery
Fettercairn Distillery, Old Fettercairn

Die örtliche Brennerei wurde um 1824 durch Sir Alexander Ramsay gegründet und gehört damit zu den ältesten noch produzierenden offiziellen Brennereien in Schottland. Man geht davon aus, dass die ursprüngliche Fettercairn Distillerie in den Hügeln nahe des Ortes stand, wo der Whiskyschmuggel boomte. Die Region war hervorragend für die (Schwarz-)Brennerei geeignet, zumal hier unglaublich viele Bäche und Ströme aus den Cairngorms zur nahegelegenen Ostküste fließen. Ende des 19. Jahrhunderts wurde die jetzige Distillery nach einem Brand nahezu komplett zerstört. Nach der Renovierung nahm man um 1890 den Betrieb wieder auf. Man produziert bis 1926, danach wurde die Brennerei während der Krisenzeiten bis 1939 stillgelegt. Die Associates Scottish Destillers übernahmen die Produktion zuerst, dann ging sie an Tom Scott Sutherland, welcher die Distillery bis 1971 betrieb. In den 1960ern erfuhr die Distillery einige Veränderungen. Nachdem zuerst die Mälzböden außer Betrieb genommen wurden, wurden später zwei zusätzliche Brennblasen eingebaut.

Fettercairn durchlief einige Besitzerwechsel, was für schottische Destilleries typisch ist. Für das heutige Unternehmen war außerdem die Übernahme durch Whyte And Mackay im Jahr 1973 wichtig. In der Folge kam es hier aber zu einigen Wechseln bei Whyte And Mackay, u. a. war auch die West LB als Backbone der Kyndal Investmentgruppe mehr oder weniger Haupteigner von Fettercairn bzw. Whyte And Mackay. Dieses Engagement wurde danach durch Vivien Immerman übernommen, nach einem Verkauf an die United Spirits Limited gehören Whyte And Mackay mit Fettercairn zur indischen UB Group.

Letztlich bleibt Fettercairn damit aber fest mit der Marke Whyte And Mackay verbunden, der sie seit 1973 angehört und für deren Blends Fettercairn hauptsächlich produziert. Eine kleine Menge wird als Single Malt unter dem Label Old Fettercairn auf den Markt gebracht. Dieser gilt als sehr leicht, weich und etwas süsslich mit nussigen und erdigen Nuancen.

Adresse

Distillery Road, Fettercairn, AB30 1YB